this is the About Title

Whiskey Sour är verkligen en tidlös drink som har förtrollat drinkälskare världen över sedan 1800-talet. Den hittar en perfekt balans mellan syra och sötma, vilket gör den till ett självklart val för alla som älskar klassiska drinkar. I sin enklaste form består receptet av bourbon eller annan whiskey, färskpressad citronjuice och sockerlag. Men det som verkligen tar drinken till nya höjder är äggvitan, som ger en silkeslen textur och ett vackert skum på toppen.

För att skapa en riktigt bra drink är tekniken avgörande. Ingredienserna skakas först utan is, en så kallad dry shake, för att få till den perfekta emulsionen mellan äggvitan och vätskan. Sedan tillsätter man is och skakar igen för att kyla ner drinken. Resultatet blir en fyllig, fräsch och elegant sour med en tydlig karaktär från bourbon.

Bartendern David Kringlund har i sina videor visat hur man kan göra en Whiskey Sour hemma med enkla medel men ändå få ett professionellt resultat. Han betonar vikten av att använda färskpressad citron och kvalitetswhiskey – och att aldrig underskatta hur mycket en bra skakning kan påverka smaken.

Whiskey Sour är mer än bara en drink; det är ett hantverk i glasform.